年末的脚步声接近了，每年冬至一结束，圣诞节就隆重登场了！
依照中国的传统，在春节我们饮白酒，端午节我们喝雄黄酒，到了中秋节我们饮桂花酿，而在西方的圣诞节的酒精饮料，热红酒是无可代替的，它是圣诞最浪漫的部分。
热红酒并非简单的把红酒加热，它起源于二世纪的古罗马人，他们喜欢在寒冷的冬天喝热红酒来暖暖身子。
到了三世纪，好战的罗马人征服了欧洲的大部分国家，与此同时，他们的热红酒也遍布欧洲，成为重要的贸易品。
中世纪是热红酒发展的重要时期，就在这时，热红酒的产量提升，并且人们喜欢把热红酒和香叶、肉桂、丁香等香料混合煮沸，这样混合会促进健康，为了提升口感，也会用鲜花和草药作为葡萄酒的天然甜味剂。
可惜，随着时间的推移，不知道为什么，热红酒又慢慢丧失了人气，除了在瑞典，因为瑞典的天气比较冷，热红酒是人们冬天最喜欢的饮品。
随后，热红酒继续发展，1609年还出现了热红酒的制作书籍glögg。
热红酒的重新流行是在1890年，glögg成为圣诞节的饮料，随后全欧洲各地的葡萄酒商人顺势发展热红酒，很多葡萄酒商人还制作了花样百出的热红酒配方，许多酒瓶上有商人们特意设计的各个样式的圣诞老人。
两条小贴士
高脚杯杯壁很薄，普通的高脚杯不能用来装热红酒，可以用厚厚的马克杯装热红酒。
温度高的红酒和含糖量高的红酒更容易并且更快被肠胃所吸收。所以在酒精没有被煮挥发的情况下，比起一般葡萄酒更容易喝醉。所以，再好喝的热红酒也要控制自己~
