榨完豆浆的豆渣别再把它扔掉，分分钟做成美味！

大多数人认为豆渣是豆浆之后的剩余物

没什么营养，而且口感较差

但事实上

豆渣是优良的保健食品

因为它热量少

所含的大豆食物纤维多

并富含人体十分需要的钙质

对于糖尿病、肥胖病、心血管疾病

及骨质疏松症患者

以豆渣作食物，不仅能充饥饱腹

而且还能起到防治疾病的作用

傻眼了吧！

不仅如此

豆渣经过简单的加工

味道能够比豆浆更美味~

【豆渣饼】

食材准备

主料：

豆渣200克

红萝卜1根

青椒半个

玉米面40克

普通面粉40克

食用油适量

辅料：

盐2勺

葱1段

做法

1，红萝卜洗净擦成丝，青椒切碎。

2，准备葱花。

3，准备小苏打和泡打粉，只有1克的量，用食指和拇指捏一撮就好。

4，红萝卜丝和青椒碎、豆渣放入盆内，加入盐，搅拌均匀。

5，加入葱花拌匀。

6，加入玉米面、普通面粉、小苏打、泡打粉。

7，用手抓拌均匀。

8，平底锅烧干倒油，用手揉成小饼放入锅内小火慢慢煎至两面金黄即可。