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说起酒这个东西，真的是又爱又恨啊。旧了不喝馋，喝多了又难受。而且中国这个社会大家都是知道的，很多事情都是在饭桌上谈成的，而这些饭桌上总少不了酒的身影，大部分时候，酒就是应酬的必需品，似乎没有酒就谈不成事一般。而且应酬酒通常都有白酒“作伴”，一喝就要喝很多，这让很多人都非常难受，回家可能还要被老婆孩子嫌弃，所以今天就给大家推荐一个白酒“克星”，喝前吃上一口，不仅喝不醉，还有排毒养肝的功效。
这个白酒“克星”就是葛根粉。葛根是一味中药，《本草纲目》中有所记载，而且葛根在我国大部分地区都有出产，非常好找。葛根粉除了虚寒者忌用，胃寒呕吐者慎用外，基本没什么禁忌，所以无论男女老少，都可以吃。
那么葛根粉为什么被称为白酒“克星”呢？葛根粉之所以被称为白酒“克星”，是因为葛根粉中含有大豆甙，这个东西可以有效分解乙醇，缩短了酒精在人体内存留的时间，在很大程度上限制了酒精对人产生的不良作用。除了分解酒精， 葛根粉还有促进新陈代谢的功效，可以让酒精随着汗液一起排出，总之就是不让酒精长时间停留在人体内。
很多人喝了酒之后，又是输液又是吃药丸的，殊不知咱老祖宗早就想到办法了。与其在喝了酒之后还要受皮肉之苦，不如在和之前就吃一点葛根粉。最后要提醒大家：开车不喝酒，喝酒不开车！
