潮汕美食，独特又美味，去潮汕旅游最值得品尝的美食推荐

潮汕美食，独特又美味，去潮汕旅游最值得品尝的美食推荐

潮汕指广东东部的汕头、潮州和揭阳。潮汕物产富饶，蔬果品种繁多，盛产名贵海味，素有“蔬菜王国”、“水果之乡”、“鱼米之乡”等美称。都说潮汕美食多，小吃遍地是，吃都吃不完，必须“兜着走”！那么，哪些东西最值得兜走呢？下方高能，请控制好口水。

绿豆饼。绿豆饼至今已有上百年的历史了。在潮汕，揭阳惠来的最有名，它的饼皮是多重薄皮叠成的，浅金黄色，下几个黑芝麻，很酥很脆，一口咬下容易散落。里面包的是筛过的细绿豆沙，没有任何杂质，吃起来松软可口，润滑不腻。不爱吃甜的同学还有咸口的哦因为新鲜现做，大多只能保存两三天，不过也不担心，每次带给朋友，不出十分钟，绝对全被消灭了~

尖米尖米，有人说是为了体现制作原料——也就是潮汕人平时吃饭用的米叫“粘米”，但更多人认为“尖”是为了体现圆条形两头细的形状。但不管怎样，这种以骨汤打底，常搭配猪杂、海鲜的尖米丸，口感柔韧有弹性，属于比较清淡的吃法。

潮汕肠粉分为两大派系。一大是汕头肠粉，肠粉多以卤汁进行勾芡。另一大是普宁肠粉，会在肠粉中加入生蚝、鲜虾和油条，所以吃起来口感就会更丰富一些。当地人早餐打卡（滴）哈哈哈。

鱼生：小编最近才发现不是潮汕地区都有鱼生，只有在潮州才可以品尝到这一道美味。出于卫生方面，浅尝即可，虽然这并不容易。小编有个表哥在武汉，有一次就为了吃这一盘鱼生专门坐飞机回来吃。

牛肉和牛肉丸。但最受欢迎的晚餐和夜宵非牛肉粿条莫属。牛一般是下午被屠宰，然后送到牛肉火锅店或粿条店，所以最正宗的牛肉粿条店都是下午才开门，用的都是当天屠宰的牛肉。刚刚煮熟的新鲜牛肉、炖得软糯的牛杂和Q弹会喷汁的牛肉丸，再蘸上香甜的沙茶酱——这是让每个出门在外的潮汕人魂牵梦萦的味道。