你知道吗？咖啡不仅味道浓香，提神醒脑，还具有很多其他健康功效！
近些年，科学家经过长期的研究发现，咖啡具有许多神奇的健康功效。今天，就让我来为大家盘点咖啡有益健康的7大理由！
01
让你变得更聪明
咖啡不仅能让你保持清醒，还能让你变得更聪明。咖啡中最有效的成分是咖啡因，这是一种最为常见的兴奋剂，在进入大脑之后会阻碍一种神经介质的接收与传递：腺苷酸。
腺苷酸本身具有镇静作用，而咖啡因能够阻碍大脑接收腺苷酸，从而刺激人体分泌其它神经介质，例如多巴胺和去甲肾上腺素。
众多研究均对咖啡因对大脑的影响得出了相同结论，科学家们普遍认为咖啡因具有短期改善心情、缩短反应时间、增强记忆力、增强大脑功能等作用。
02
肝脏是人体重要的脏器之一，但由于现代人饮食的不规律，非常容易受到损害。
肝硬化是因酗酒或肝炎引发的疾病，一旦发生肝硬化，便意味着肝脏组织大量被疤痕组织代替。
众多研究显示，喝咖啡能够降低至多80%患肝硬化的概率，其中以每年喝4杯或以上咖啡效果最佳。另有研究显示，咖啡还能降低40%患肝癌概率。
06
避免过早死亡
虽然很多人都认为喝咖啡时不健康的，但研究显示，咖啡其实能够益寿延年，有效避免过早死亡。
总的看，喝咖啡能够有效降低因各类原因造成的过早死亡，例如二型糖尿病等。另有研究显示年龄在20-30岁之间的人群若常喝咖啡，死亡概率能够降低30%。
07
富含各类营养物质和抗氧化物质
咖啡不仅仅是一位带味道的水。咖啡中富含各类营养物质，包括维生素、矿物质等。
一杯咖啡通常能够提供日常所需的：
- 6%维生素B5
- 11%维生素B2
- 2%维生素B3和B1
- 3%钾和锰
虽然不多，但多喝几杯就能摄入不少人体必需的营养物质。不仅如此，咖啡还富含抗氧化物质。事实上，咖啡是西方人饮食当中抗氧化元素最主要的来源之一，其重要程度甚至超过了蔬菜和水果。
