前阵子老婆做了一道非常好吃的菜，说出来你们可能不信，这道菜就是用电饭煲做好的，并且这道菜还没有放水，不是用水炖出来的，这道菜就是【电饭煲炖鸡】，刚开始这道菜的做法让我非常的困惑，整么一直鸡不加水能够放到电饭煲里炖呢？后来才发现原来不是拿来炖的，而是用电饭煲里面的高温进行烤制。
说到烤鸡很多人都是在店里买来吃的，很少人会自己在家自己做烤鸡，大部分人认为烤鸡要一个烤箱什么的，其实不用的一个电饭煲就够了，而且自己在家做的烤鸡肯定是要比外面的卫生，自己吃起来也是很放心的，刚开始我也不知道电饭煲能够烤鸡，直到后来老婆把整个鸡扔下电饭煲，不加一滴水，出锅后连骨头都没放过。
【电饭煲烤鸡】
准备食材：一只鸡、葱姜50克、料酒一些、老抽一点点、生抽适量、白糖适量、胡椒粉适量
步骤：
要想吃到好吃的电饭煲烤鸡的话最重要的一步就是腌制，而腌制的酱汁也是非常重要的，先是要拿一个碗放入生抽、老抽、料酒、白糖、胡椒粉以及姜片并且搅拌均匀，一碗简单好吃的酱汁就调好了，如果你们喜欢吃辣也已放些辣椒粉，如果喜欢吃咸一点的可以多放一些生抽。
接着把鸡洗干净处理好并且沥干水分，放一根葱在鸡肚子里，放到大碗里装好，把刚才调好的酱汁给倒下去，一定要涂抹均匀一些这样才更入味，涂抹均匀之后拿盖子盖起来，腌制半个小时就可以了。
腌制好之后把葱和姜铺在电饭锅里面，这一步很关键，因为这个鸡不放手的所以电饭锅底最好铺一些葱和姜，然后把放下去打开电饭煲的开关，一个小时之后就可以吃到非常好吃的鸡了。
