虾皮的含钙量很丰富，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。配方：冬瓜，胡萝卜，适量虾皮香油盐 胡椒粉。配方准备完毕开始制作美味的冬瓜虾皮汤。做法1：冬瓜洗净，皮跟实肉分开，切成细块，胡萝卜切片再刻出图形。虾皮清水浸泡洗净，适量清水煮开，先放入冬瓜皮煮3分钟。再倒入冬瓜，虾皮，胡萝卜煮至冬瓜断生，最后放，盐，胡椒粉调味，淋上少许香油即可。好了，一份热乎乎的飘香冬瓜虾皮汤就做好了！
牛奶的营养成分很高，牛奶中的矿物质种类也是非常的丰富。牛奶是人体钙的最佳来源，很利于吸收。配方：牛奶1500毫升，花生米100克，枸杞子20克，银耳30克，冰糖适量。配方准备完毕开始制作美味的牛奶花生粥。做法1：将银耳、枸杞子、花生米分别洗净;在锅内倒入牛奶，加入银耳、枸杞子、花生米、冰糖一起煮，待花生米烂熟时便可食用。特别补钙的牛奶花生粥就做好了，是不是看着很有食欲呢！
配方：荠菜、肉末、姜蒜末、淀粉、香葱、鸡蛋、料酒、盐、醋、香油、馄饨皮、老干妈豆豉。配方准备完毕开始制作美味的荠菜肉末小馄钝。
做法1：荠菜去老叶洗净沥干水份备用。锅中烧水，水开后下入荠菜焯至变色。焯好的荠菜过凉水。挤干水分备用。肉末中加入姜蒜一块儿剁细。剁好肉沫中加入盐、料酒、淀粉、香油、香葱和鸡蛋。充分拌匀搅打上劲。将荠菜切成细末加入肉末中。搅拌均匀备用。取一张馄饨皮，加入拌好的肉馅。对折后两端合一块儿捏紧。碗中加入一勺老干妈豆豉、盐和少量醋。锅中烧水，水开后下入馄饨煮至浮于水面。碗中加入汤，再加入煮好的馄饨即可。
紫菜的营养丰富，含碘量很高，它的补钙能力也是很强大的，每100克紫菜钙含量为264毫克。配方：紫菜10克，虾皮10克，黄瓜30克，鸡蛋1个，葱花、盐、味精、香油各少许。配方准备完毕开始制作美味的紫菜虾皮蛋花汤。做法1：紫菜洗净、撕碎与虾皮放入碗中;鸡蛋在碗中打散搅匀，将黄瓜切成片。锅置火上，放油烧热，加入葱花炝香，放适量水烧开，淋入鸡蛋液。待蛋花浮起时，放入黄瓜，加盐、香油、味精，把汤倒入紫菜碗中即可。
