教你制作家常美味——娃娃菜卷肉，鲜嫩多汁，冬天吃太美味了！这段时间天气寒冷，但仍旧阻挡不住大白菜和包菜的生长。这两种植物非常神奇，一年四季什么时候都会生长，而且他们的价格一直都很便宜。两者之中其实小编更偏向于大白菜，如果在大白菜和娃娃菜之间做一个选择，用娃娃菜来制作一道娃娃菜卷肉真的是非常的美味了。
我们需要准备的东西有：几颗娃娃菜，一斤猪肉，一些粉丝，另外还需要生抽，老抽，料酒，油，鸡粉，盐和淀粉。最后还需要一些葱花，蒜末和胡萝卜。
首先，我们先把粉丝加一点温水泡软，猪肉给剁成馅儿之后放在一个小碗里面，向里面加入老抽，生抽，另外还需要撒上一些鸡粉和蚝油还有葱花。然后就把他们搅拌，要顺着一个方向使劲搅拌。
娃娃菜我们要把他们的叶子都掰下来，然后清洗干净，再用开水焯一下，让他半熟就可以了。然后我们就可以取下一片娃娃菜在里面加上一些肉馅儿，再把他们用娃娃菜像这样从根部包裹起来。这样把每一片娃娃菜都包上一些肉后，然后我们就在一个盘子里面摆上粉丝用它来垫底。
再把裹好的娃娃菜都放在粉丝上面，然后我们就可以选择蒸或者是烤的方式。将他们弄熟，然后我们再来炒一下酱料。先在锅中倒上一些油，接着就把蒜末倒下去爆香，然后再加入一些胡萝卜丁。再向里面倒上一些生抽和盐来调味，最后加入一些水淀粉把汤汁勾浓就可以了。
做好之后，我们就可以把刚刚制作好的娃娃菜给端出来，然后把刚刚炒好的酱料浇在上面，再在上面撒上一些葱花。我们就可以开始享用这道美味了。
