红肉蜜柚，不可错过的美食

平和红心蜜柚

果肉饱满 清甜多汁

瓤肉无籽 不留残渣

金秋丰收的时令水果众多

最大个的就是柚子了

虽然它和桔子都属多汁香甜的柑橘类

但却不像桔子那样上火

在气候干燥的秋季

吃点柚子就能轻轻松松的去掉火气

柚子种类众多

果肉颜色也多样

有白心、黄心、三红和红心之分

其中最出名的莫过于琯溪红心蜜柚

红心蜜柚在清朝一度被列为朝廷贡品

成为乾隆和同治皇帝极爱且独占的水果

它产自“中国蜜柚之乡”的福建平和县

平和种植柚子已有500余年历史

园中20多年的老柚树比比皆是

亚热带季风气候带来充足的雨水和阳光

得天独厚的地理气候优势

产出了世界上最美味的琯溪红心蜜柚

果园坚持不用除草剂和农药

仅靠人工除草施农家肥

前期会摘除掉品相不好的柚子

然后将剩余的好柚套上环保纸袋隔离虫害

养分充足下生长的柚子汁多味甜

更营养健康

沐浴阳光自然成熟的琯溪红心蜜柚

看起来和普通蜜柚无异

有着金黄色的表皮

剖开薄薄的外皮就能看到

片片瓤瓣红亮通透

色泽鲜艳

瓤肉少籽

粒粒菱形的砂瓤晶莹剔透

赏心悦目

掰下一块入口一尝

比普通柚子好吃多了

饱满的汁水在口中爆开

口感柔软脆嫩无渣

清甜微酸的酸甜度符合黄金比例

8分甜，2分酸

闻起来柚香浓郁

吃起来清香可口

唇齿留香

红心蜜柚的营养价值比一般柚子都要高

其味甘酸，性寒

而且浑身都是宝

含有丰富蛋白质、有机酸

维生素、钙、磷、镁、钠等营养成分

果肉有着很好的健胃

消食、解酒的功效

果皮还能化痰止咳

理气止痛

对咳喘

气郁胸闷都有很大的改善

柚子吃法多样

除了直接吃果肉

打成果汁

你可能从未吃过的柚子皮

柚子皮可以做蜂蜜柚子酱用来泡茶喝

还能炒来吃

切记要去除表皮的果蜡哟

正宗琯溪红心蜜柚虽然皮薄但耐藏

不打开的状态下可以保存半个月之久

有“天然水果罐头”之称

可如果你买到果肉又不甜又干

非常不好吃的柚子

那是碰上黑心商家了