鸡蛋鸡蛋的营养价值是众所周知的含有人体的所有必需氨基酸，是最全面的蛋白质。与其他富含蛋白质的食材相比，性价比也要高得多。而且蛋黄中丰富的胆碱成分，能促进大脑发育，有益大脑功能。对于健脑益智是非常有好处的，还能保护眼睛不受紫外线伤害。最重要的是鸡蛋当中的卵磷脂，可以有效地降低血清胆固醇，那么对于防治动脉粥样硬化是非常有好处的。
槐花为豆科植物槐的花及花蕾。具有良好的观赏价值，不仅好看，而且好吃，其实它是可以作用中药入药用的，有着非常丰富的营养价值，味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,同时还具有清热解毒、凉血润肺的作用，而且槐花中含有的芦丁有改善毛细血管的功能，能保持毛细血管正常的抵抗力。还具有抗菌消炎的作用。
鸡蛋炒槐花也是很常见的一种烹饪方式，味道是很好的，而且做法也比较简单。可以保护肝脏，排毒清肠，肝干净了，血管不堵塞，男女都不可错过！
