主厨教你豉香豆角，在家也能自制难忘美味！

作者：zhengliming

做法：炒

口味：咸鲜

难度：普通

制作时间：30分钟

主料：豆角、猪肉、

辅料：大蒜、干辣椒、

调料：豆豉、生抽、食盐、白糖、

第1步、豆角洗净摘段，大蒜拍碎，豆豉用清水冲洗一下，小红尖椒切小段，干辣椒剪段，猪肉切小粒。小火把猪肉放入锅中，慢慢地煸出油，等猪肉变成油渣时，盛出备用。下豆角，并用锅中煸出来的油，中小火煸炒。直到豆角变得外皮皱皱的。

第2步、把其他配料全部下入到锅中一起翻炒。等豆豉，蒜末等都出香味时，调入适量盐，糖。再入适量生抽，蚝油。大火炒匀，即可盛盘。