3.猪大肠
菜市场买回来的猪大肠看起来很干净，其实你回去清洗清洗就知道了，只要稍微有一点点的清洗不干净，都让人很难以下咽。将猪大肠冲过水之后，把水沥干，再放些面粉擦拭，之后再冲水，这样就可以把难洗的猪大肠洗干净了，这个办法用来洗其他的猪内脏也很好使呢！
2.咸菜
暂时不说菜市场的咸菜都是暴露在摊位上的卫生问题，咸菜在腌制过程中会产生大量的亚硝酸盐，常吃会诱发身体癌症，所以这类食物最好少吃。
现在很多商家为了看起来更干净会把菜用胶带捆起来，但是据报道称捆菜的胶带其甲醛超标10倍，长期食用胶带捆扎的蔬菜可能致癌。
1.捆菜的胶带
这种捆菜胶带售价低廉，大多未标注厂名厂址、生产日期等信息，并无相关安全性检测报告。而且胶黏剂经常残留在蔬菜上，但胶黏剂的成分极为复杂。有的厂家使用有机玻璃胶制作，这种胶水多数用于工业领域，带有腐蚀性，并对人体有害。
另外现在为了韭菜能有个好的收成，种植过程中农民伯伯都会喷洒很多农药，不过目前常使用的是有机磷类农药，可以溶于水，所以买回去一定要用水浸泡后再吃。
