天气越来的越冷了，我们都天天冷的不敢出门了，喜欢窝在家里，只要没有事情就会待在家里，但是家里的男人一定是最倒霉的人了，因为他们是家庭的支柱。他们绝对是不能生病的，他们一天劳动下来非常的辛苦，在冬季就更要给他们准备一些食物来补充了，那么要多吃些什么呢？
平常能想到的冬季大补的就是羊肉或者是牛肉了，今天要做的这道菜是男人更加要多吃的，那就是烤鸽子了，这道菜是非常好吃的，而且是很大补的食物，是补肾壮阳的佳品，牛羊肉都比不上，男人要多吃这个，增强体力，壮筋骨，还有美容和降血压的作用，那么这么好的一道菜，一定要吃起来了。
鸽子是高蛋白，低脂肪的食物，并且里面含很多的维生素，要是谁比较胖的话，或者是害怕胖的话，可以经常吃鸽子，同时多吃鸽子可以补五脏，益精血，今天我们就做做烤鸽子吧，大家一起来看看。
烤鸽子
1、先选择新鲜的鸽子肉，将鸽子洗干净，再用厨房纸巾将鸽子上面的水分擦拭干净。
2、生姜切片，将鸽子撒上适量的盐，涂抹均匀，放上姜片，然后用保鲜膜将鸽子封住，再放到冰箱里面，腌制上两个小时的时间，时间长点更加的入味。
3、时间到后，把鸽子取出来，再用烤叉将鸽子叉好，再将腌过鸽子的酱汁淋在鸽子上面，再次涂抹，鸽子肉更加的入味好吃。
4、将鸽子放在烤箱里面，架好鸽子，然后将烤箱设置在200度的高温，时间半个小时，下来就是等待了。
5、时间到后，就可以取出来了，烤的时间要根据鸽子的大小而定的，不一定要半个小时，大家自己拿捏好。
制作烤鸽子的时候，一定要腌制两个小时，并且放进冰箱里面，鸽子就会更加的入味了。现在很多人家里面买的都有烤箱，但是都是闲置的状态，并没有充分的利用，大家一定要合理的利用家用电器，让生活更加的美味，更加的丰富多彩。
