排骨是从猪身上取下来的一块非常美味的肉，它吃起来味道非常的鲜美，而且它的吃法非常的多样，每一种吃法味道都非常的有特色。其实排骨不仅味道非常的鲜美，而且它还具有非常不错的营养功效和养生效果。下面请大家跟随小编一起来详细的了解一下。
排骨的营养成分非常的丰富，它含有丰富的蛋白质、氨基酸、碳水化合物以及大量的维生素，同时还含有特别丰富的矿物质元素，尤其是钙、磷、铁的含量非常高，因此经常食用对人体的益处非常大。可以帮助人体提高自身的抵抗能力，预防很多疾病的入侵。但是在食用排骨的时候有很多需要注意的细节和地方。
医生警告：排骨不能和它同吃，相当于“慢性服毒”，赶紧告诉家里人！
1、
排骨不能和鲫鱼一起食用，容易影响肠胃对营养物质的吸收，造成肠胃出现消化不良的情况。2、排骨不能和乌梅一起食用，容易影响肠胃吸收营养元素。3、排骨不能和苦瓜一起食用，因为苦瓜中的草酸容易结合排骨中的钙元素，在肠胃中形成结石，出现腹痛、腹胀等肠胃疾病。4、排骨不能竹笋同吃，容易让营养成分流失，导致肠胃出现消化不良的症状。
除了上述的几种食用禁忌之外，下面一些人群也不宜食用排骨，由于排骨不叫硬，牙齿不好的人不宜食用排骨，还有婴幼儿也不宜食用排骨，大家在食用排骨的时候一定要多加注意，以免发生不必要的麻烦。
