时间:2018-12-15 07:42:27 来源:情感面对面作者:荞麦点击:
随着物质生活的提高,我们吃的食物越来越丰富,但是得各种慢性疾病的人也越来越多,高血压,高血脂,糖尿病,这些疾病几乎影响着每个家庭。归根结底就是因为我们吃的太好了。
平时我们吃的大多都是精加工后的大米,面粉,味道好,但是在一道道工序中,营养成分也被一层层剥掉,往往我们吃进去的大部分都是淀粉,热量和脂肪。
我国居民膳食指南中明确提出,我们每天摄入的主食应该是多样化,且应该以谷物为主,每天吃的薯类,杂粮,豆类应该不低于250克,但是现实中,因为粗粮口感不好,不易吸收,所以很少有人愿意将粗粮作为主食。
煮饭时,大米里加上一把它,软化血管,清理血栓,排出宿便一身轻
今天亚琪给大家介绍的这种食物,既是粗粮的一种,口感上也还不错,甚至有时候放进大米粥里,还会有一股特殊的清香味,它就是荞麦米。
一,软化血管
荞麦中含有丰富的芦丁和烟酸,这两种物质最大的作用就是软化血管,降低血液中的脂肪和胆固醇含量,帮助稳定血压,降低血压,所以在煮饭的时候加上一点荞麦,可以帮助我们预防各种心脑血管疾病的发生。
荞麦中含有镁元素,镁元素是血栓的天敌,它能扩张血管,调节心血管活动,阻止血液凝块的形成,所以在煮饭的时候加上点荞麦,可以帮助我们清理血管中的血栓,预防心梗,脑梗,中风等大病的发生。
三,促进排便
粗粮都含有大量的膳食纤维,荞麦也不例外,经常食用可以促进胃液的分泌,帮助食物的分解和消化;加快肠道的蠕动,增大粪便的体积,缩短排便的时间,有利于宿便的排出。尤其是对于那些顽固性便秘,有很好的调理作用。
四,消炎杀菌
荞麦有个称号叫做“消炎粮”,是因为荞麦中含有黄酮类物质,可以帮助我们消炎杀菌,止咳,化痰。所以生活中如果经常性的咳嗽,有痰,不如在每次煮饭的时候适量加入一些荞麦,坚持一段时间,会有不错的效果哦。
虽然荞麦对人体有好处,但是凡事皆有两面性,荞麦毕竟是粗粮,所以平时脾胃虚弱,消化不良,容易腹泻的人还是要尽量少吃,而且荞麦单独使用口味欠佳,需要和大米搭配着吃,也不适合一次性吃太多,否则会出现消化不良。
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