有一句俗话说得好，靠山吃山靠海吃海，生长在大海旁边的人经常吃海鲜也是正常的，很多生活在海边的人基本上都靠捕捞海鲜或者是烹饪海鲜作为挣钱的营生，当然了，这是一种非常不错的选择，因为我们大家都知道海鲜的价格还是比较贵的，所以利润也是比较高，非常的挣钱，今天小编给大家介绍一种平时生活中我们常见的一种海鲜，相比于其他海鲜的价格来说，也并不是特别贵的海蛎。
小编第一次见到海蛎的时候可以说是一个阴影了，那时候妈妈带着我去大连玩，然后就有一个妈妈的朋友领我们去海边，这个叔叔就教我认各种各样的海鲜，然后在海边的时候他一伸手就挖到了一个海蛎，这应该就是他们日积月累得到的经验吧，反正是现在小编也做不到，然后他拿些海蛎让我看了一看，然后问了我一句，看清楚了吗，然后他就直接生吃了，这种做法当时对于我来说是一种非常大的冲击，因为虽然说我知道很多海鲜是可以生吃的，其实像是我们一般的情况下并不会吃生的东西。
但是听说海蛎生吃的味道也是十分的美味，在沾上一些酱油和蚝油，和其他昂贵的海鲜相比，可是一点也不差，但是这种重口味的吃法，小编还是有一些接受不了。因为即便是它的味道，十分的美味，其实我们大家都知道很多的海鲜都是十分的腥的，如果不经过一些处理的话，其实味道有一些难以接受，但是有一些人就十分喜欢这种大海的腥甜，这种味道就是他们喜欢的味道，这应该就是萝卜青菜，各有所爱的道理了。
其实海蛎可是有一些难挖的，因为它的肉紧紧的贴在它的壳上，所以要剥离它的壳有些费心思，但是其实为了得到一个美味，我们愿意多费一些劲，毕竟好吃的东西并不是特别的多，如果要是让我们碰见了的话，可是一定不能错过的。在一般情况下海鲜的价格都是比较高的，因为无论是储存还是运输都要花费大量的金钱，海蛎相比于我们平时吃的一些肉类，价格也是稍微高一些，但是其实还在我们的承受范围内一斤大概要在18块钱左右，爆炒的话，那肯定是味道最好了，因为爆炒可以去除海蛎的腥味，然后再加上海蛎满满的肉质感，简直让人十分的满足，反正小编吃了一个可是根本都停不下来，一口接着一口的。
