电脑族要多吃它，质地柔软，可荤可素，常吃延缓衰老还抗辐射

这菜是身体的清道夫，尤其适合电脑族，色泽黑褐，质地柔软，口感滑嫩，味道鲜美，营养丰富，可素可荤。易保管好储存，家家必备，百搭食材，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发。并可防治缺铁性贫血等，还有清胃、涤肠、防辐射的作用，这么强大功效的食材就是您家中最常见的黑木耳。非常普通的家常菜，无论与什么菜搭配，味道都极其的鲜美，常吃不腻，我家三天两头做一次，每次都吃的精光。

黑木耳是我们日常生活中不可或缺的食材，因为容易保管，每次碰到品质好的黑木耳最少买上1~2斤，放在家中随时随地都可以享用。而且黑木耳真的是百搭，不抗拒任何蔬菜，搭配起来不但颜色漂亮，还能提高菜谱的品质，小编今天推荐的是洋葱黑木耳炒肉。前边说了黑木耳营养丰富，有滋润强壮，润肺补脑，轻身强志，和血养荣，补血活血，镇静止痛等功效，是天然的滋补剂。由于木耳有润肺和清涤胃肠作用，因而是纺织工人和矿山工人重要的保健食品之一。美国明尼苏达大学医院的研究发现，黑木耳能减少血液凝块，经常食用木耳对冠状动脉粥样硬化心脏病有预防作用。洋葱在欧美国家被称为蔬菜皇后，含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。二者搭配能增进食欲，促进消化，常吃延缓衰老还有抗辐射的作用。

【洋葱黑木耳炒肉】所需食材：洋葱1个；黑木耳适量；猪肉适量；油适量；盐适量；五香粉适量；料酒适量；生抽适量；淀粉少许。

做法：1、黑木耳泡发后择洗干净，焯水后再炒口感更好；

2、洋葱去皮洗净，切块；

3、猪肉切片，加入适量的料酒、生抽和淀粉抓一下，腌制5分钟；

4、炒锅加入适量的油，爆香五香粉，加入腌制好的猪肉翻炒；

5、加入洋葱翻炒；

6、加入黑木耳翻炒，加入盐、少许生抽调味；

7、出锅装盘。

香脆爽口的洋葱黑木耳炒肉，如果您也喜欢，欢迎留言、关注、点赞、转发和分享，感谢您的光临！