时间:2018-12-14 18:21:51 来源:哩麻麻辅食作者:板栗点击:
山药板栗糕
参考月龄:12个月
糖炒板栗在街边总是排起长龙,特迷恋那股又甜又香的气味和刚出锅温热的口感,家里人都爱吃的不得了,每次我都抢不过家里那只大猪蹄子
还有眼巴巴求投喂的娃,过了一岁的孩子,一日三餐早就不够了,还得来两顿小点心零食才能满足,怎么做才能健康又好吃呢?今天就让我们的辅食达人来举个栗子~
山药板栗糕,只需要简单的蒸煮,新手麻麻也能掌握,山药+板栗+芝麻的组合,基本上没有宝宝会拒绝,无添加,还能养胃、补充丰富的维C。
做好的小糕点味道清甜滋润、香浓软糯、入口即溶,无论是做早餐、做零食、加餐都特别适合!
开始准备
材料准备
山药150g
板栗80g
芝麻少许
一开始给孩子的饭菜一定要少量,每一种食物,孩子几岁就给几汤匙的量,如果孩子食欲超好可以多给一些。
需用工具:
所耗时间:15分钟
一起做美食啦
1
准备好全部食材。山药洗净,带皮隔水蒸20分钟左右。这样不会痒手,当然也可以去皮再蒸。
2
蒸熟后的山药去皮,再用压泥器压成泥,也可以用勺子代替哦。
3
板栗进锅,水煮20分钟,熟透后捞出沥干,去壳。给栗子剥壳的话,可以在栗子壳中间剪开一个十字开口,然后放入微波炉里加热30-60秒,就能轻松剥壳。接着把栗子放进刚烧开的热水里烫几分钟,捞出后趁热剥皮。
4
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大宝宝可以保留了一些颗粒状。如果小宝贝吃,记得要打的很细哦。
6
不粘锅倒入玉米油(用黄油或者其他没有味道的油也可以),倒入板栗泥翻炒。炒完的板栗泥很粘稠。
7
白糖加入板栗泥中搅拌均匀,栗子仁本身是有甜味的,加糖的时候不宜太多哦。
8
取30克左右的山药泥,在掌心压成扁平状,取10克左右板栗泥放在中间。 带着手套比较容易操作,不然有点沾手。
9
包成饼状或丸子状放入盘子里,撒上熟芝麻,山药板栗糕就完成啦✌️
成品展示
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