腌蒜薹炒腊肉，咸鲜美味，一道下饭的美味菜

第一步把腊肉切片，蒜薹切段，胡萝卜切丝备用。

第二步锅中倒油，油热时煸炒腊肉。

第三步腊肉炒透亮时，依次放入胡萝卜丝，蒜薹，放少许盐，生抽调味，继续翻炒。

第四步翻炒熟后出锅，装盘就可以吃了。