说起这麻婆豆腐那可算是川菜里的一道名菜，既好吃价格还不贵，所以很多朋友都喜欢吃，但想要做好一道色香味俱全的麻婆豆腐，那可少不了一味调料，花椒！花椒味道特别，川菜里面的麻味就出自这花椒。并且花椒还具有独特的药用价值，能够消食暖胃。
花椒不但可以消食，而且能够暖胃。像受凉、吃了凉东西引起的胃痛、胃胀、打嗝、肚子疼、拉肚子，都可以用花椒治疗。
我们经常用的花椒有秦椒和蜀椒两种，秦椒出产在陕西附近，果实较大；蜀椒产在四川，没有秦椒的果实大，但比秦椒气味浓烈，暖胃消食的功效更强一些。
平时我们在烧菜熬汤时，用点花椒作调料，就可以开胃，增进食欲。而要想治疗胃痛胃胀，那就得把花椒当药用了，今天就给大家介绍几种用花椒做药的简单方法：
准备三十到四十粒花椒，加上两碗水煮成一碗，然后分两次喝下，喝的时候，根据自己口味加些糖或者盐来调味，治疗受凉引起的胃痛胃胀，效果很好。
也可以直接吃花椒，治疗受凉引起的急性胃疼胃胀，急性腹泻，一次性用温水吞下花椒十颗，能起到紧急止痛止泻的作用。
要是因为受凉后，引起的打嗝不止，也可以用花椒治疗，取50克花椒，炒黄，碎成细粉，越细越好，放在瓶里备用。每次取出5克，用温水冲服，一天两次，能够很好的治疗受凉引起的打嗝。
但要注意，怀孕之后，可不要多吃花椒，花椒味辛，有行气的作用，吃多了可能引起流产；如果是容易脸红，发热，经常口干舌燥，属于中医说的阴虚火旺或者阳盛的体质，也不要多吃花椒，吃多了，反而会引起上火。
