我最爱吃鸡爪子了，怎么吃都不够，今天跟大家分享一个凉拌鸡爪子的办法，非常好吃哦，一定要试试呀！
以前做过鸡爪子，但是都是做的香辣口味的，今天做个不一样的凉拌鸡爪子吧，不用油炸，也不用煎炒，直接煮一煮就可以吃了，简单却好吃的不行，连平时不爱吃鸡爪子的老公都忍不住赞不绝口，我也是根本无法停下来啊。
【无敌凉拌鸡爪子】所需材料：鸡爪子十个，生抽，香醋，白糖，油辣子，小米辣，蒜末，大葱，花椒，大料，姜末，麻油，盐适量。
2、放入高压锅里，放花椒大料，葱段，姜片，选择鸡肉档，压熟后放凉。
3、放凉的鸡爪子，放入姜末，蒜末，注意这两样一定要用压蒜器压出汁来，不要用刀切，那样味道会大打折扣。
4、放入辣椒圈，我用了杭椒和小米辣，如果你不能吃辣的，就可以少放想些。
5、然后放入三勺生抽，两勺香醋，一大勺白糖，两勺油辣子，两勺麻油，盐适量。这个量真是要自己看着你的食材的量来放的，我这个是十个的量。
6、最后放上煮鸡爪子的原汤，注意要过滤一下，把鸡爪子就这样浸泡在汤汁里，如果不着急就隔夜吃，或者腌制半小时也可以，蘸着汤汁吃，真是好吃的不得了！
7、吃的时候放在盘子里，准备好一次性手套，开吃吧，一口小酒一口鸡爪子，人生真是大满足啊！
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