今天有亲戚来家里做客、特意做了一道小炒牛肉招待他，受到一致好评、制作简单、但是好吃的让人惊讶！特别适合我们常做的一道菜！
准备材料：青辣椒、牛肉、生抽、孜然、白糖、盐、小米椒、大蒜、生姜
牛肉洗干净沥干水分，切成片装碗，加入少许胡椒粉、1勺淀粉，1勺生抽、1勺白糖搅拌均匀腌制10分钟。
生姜洗干净切成丝，辣椒切碎，大蒜切碎。锅中放油、倒入辣椒，大蒜，生姜大火炒香，炒香后加入1勺蚝油、1小勺盐，1小勺白糖、,2勺生抽，适量孜然翻炒1分钟后加入牛肉，大火快炒、炒到牛肉变色就可以啦！炒出的肉质鲜嫩，非常好吃，超级下饭，快去试试吧！
