食材:冬瓜100克、西红柿1个、色拉油1汤匙、食盐1勺、鸡精1勺、小葱1根
做法:
1.将冬瓜去皮切薄片,西红柿洗净切片,小葱切碎
4.放入一勺盐和一勺鸡精,翻炒均匀
5.最后撒上葱花即可出锅装盘
宫保鸡丁
食材:鸡胸脯肉、花生、葱、辣椒、姜、蒜、食盐、生抽、老抽、香醋、白糖、鸡精、花椒粉、胡椒粉、料酒
做法:
2.用料酒一汤匙、食用油半汤匙、白胡椒半茶匙、盐半茶匙、淀粉一茶匙,腌渍十分钟入味
3.辣椒洗净切块,葱姜蒜洗净切碎
4.锅里放油,七八成热下鸡丁炒变白,放入辣椒、葱和一茶匙花椒粉,炒出香味
6.再兑入料汁,大火炒到粘稠干松即可
7.拌入提前炸好的花生米即可出锅装盘
做法:
6.最后撒入葱花即可出锅装盘