这东西女人常吃，皮肤就像剥了壳的鸡蛋，又白又嫩又光滑，没错，这东西就是小厨最喜欢吃的皮冻，皮冻就是用猪皮做的一种超级美味的美容菜，很多人去菜市场买菜，都不喜欢要猪皮，有的人会叮嘱店家把猪皮给剔了，要么买回家也是把猪皮当成垃圾给扔掉了，实在太可惜了，猪皮可是个好东西呀，营养丰富。是一种蛋白质含量很高的肉制品原料，而且90%以上是大分子胶原蛋白和弹性蛋白，其含量可与熊掌媲美。
女人每天吃它，40岁还是少女脸，扔掉化妆品，秒杀贝玲妃，经常吃东西比用化妆品强多了。小厨就是经常吃吃皮冻，在同龄人中，皮肤真的一眼看上去就是显年轻多了。关注小厨人应该知道，我经常会分享皮冻的各种做法，这东西在我家隔三差五的就会吃上一顿。我可不花几千几万的去买什么各种化妆品，我保持年轻的秘诀就是食补。小仙女们来试试看，吃起来，美起来！
【猪皮冻】
做法：
1、把猪皮身上的毛刮干净后冲洗干净，上锅煮软，然后切成小块。
2、把切好的猪皮倒入锅中，加入没过食材多一些的水。放几片生姜，大火煮开，改小火慢炖。
3、把猪皮炖烂，用筷子可以夹断的样子就可以了。
4、 把炖烂的猪皮装入一个干净的盒子或碗里，放凉之后放入冰箱冷藏成型。
5、用筷子在四周划一圈，把盒子倒扣在菜板上，轻轻的拍两下，猪皮冻就脱模成功了。
6、把猪皮冻切成片状装盘，也可以按自己的喜好来切。
7、取一个小碗，加入大蒜，小米椒，小葱，生抽调成调味汁，吃的时候用猪皮蘸上调味汁，或直接把调味汁浇在猪皮上都可以，特好吃，QQ的口感，吃一口全是胶原蛋白
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雷小厨：亿万阅读美食原创自媒体，多平台原创优质美食撰稿人，擅长家常菜，用心为家人下厨，分享健康美食！今天吃啥？找雷小厨，总有惊喜！
