冬天如果要是想要吃它的话，那么就像在吃阿胶，补血养颜去皱纹，而且它的价格比阿胶还要便宜很多呢，也就是说明年如果要是到了下雪天的时候，那么北方每家每户就会做一些冻肉，而且买上一些猪蹄猪皮猪内脏紧接着然后会煮上一大锅，等到煮好之后然后倒到盆中，紧接着然后放到温度非常低的地方，那么北方的气温就是天然的大冰箱了，就连电费然后都省了，那么吃的时候只要去挖上一块，然后随吃随取，非常的方便，那么做所有的冻肉里小编最喜欢吃的，那么就是猪皮冻了，也就是说每年都会做很多次，它的味道非常的好吃，而且营养价值也非常高，然后小编家的老人还有小孩子都非常喜欢吃那个猪皮冻，它的胶原蛋白质真的是比阿胶还要补，所以说女生朋友一定要多吃，这是一道不可多得的美容佳品呢
然而到北方冬天的时候，天气非常的干燥，而且风也非常的大，那么皮肤就是会跟着变得粗糙发扬，真的是让人受不了，如果要在这个时候吃一点猪皮冻的话那么会有一个非常不错的效果，那么猪皮它的味道非常的不错，而且有着滋阴补血清热利咽的功效，然而猪皮中它含有蛋白质，脂肪还有就是经常吃的话可以软化血管，并且可以促进造血功能和皮肤水上御寒的功效，也就因为猪皮里面它富含有胶原蛋白，如果要是经常使用的话，还可以起到美容养颜的功效呢，不过角质的造血功能，尤其是阿胶，如果要是经常吃的话可以除皱美容，不过如果要是想要制作出来非常好吃的猪皮冻的话，那么首先最为重要的就有两个步骤，首先第一个步骤那么就是瓜，也就是说把猪蹄的油脂还有肥肉全部都刮掉，用这样的话煮出来的猪皮冻吃起来才会清爽不油腻，第二就是多写，一定要清水洗温水，洗眼水拖鞋一定要反复很多次，这样的话就能够清洗掉猪皮里面的脏物了，然而竹的时候再加上适量的料酒，这样煮出来的猪皮冻吃起来才非常的过瘾呢
那么水晶猪皮冻首先就是要准备好他的材料了，那么就是猪皮适量，水适量，姜适量，盐适量，八角适量，料酒适量，料汁适量，他的做法就是说把新鲜的猪皮，然后清洗干净，紧接着然后放到菜板上，然后用刀去除猪皮上的肥肉，还有油，只不过这个时候一定要清除干净，因为这样的话使用起来才会非常的健康，并且做出来的猪皮冻真的是晶莹剔透，非常的好看，等到清洗干净之后，然后用水清洗干净，然后在锅中加入水，放入猪皮等等煮到用筷子就能插透的时候，就可以关火了，紧接着然后放入盆里面用凉水再冲洗一下，然后撒上食用盐搓洗干净，因为头皮上的脏东西还有异味，得到拖鞋完之后，然后用温水清洗干净这样白色油腻的水，然后一直洗到水干净为止，等到把清洗干净的猪皮，然后用刀切成细丝，因为这样熬出来的猪皮冻才吃起来有劲道好吃，食材准备好之后，然后放入锅中加入姜，还有充分的水，再加入八角料酒，大火煮开，等到把猪皮的角质熬出来为止，紧接着然后再加入没有水没有油的容器中，然后放到自然成冻就可以了，那么什么时候想吃，什么时候拿出来凉拌一下就可以使用了，非常好吃
