猪油渣估计很多人都吃过吧，也有很多人都非常喜欢吃，口感非常脆，且香，所以，被广大的朋友们当成一种下酒菜，在小时候，杀年猪后，经常都会有猪油渣，但是，我们很少吃，反而是现在，生活水平越来越好了，人们反而更喜欢吃这个食物了。你们是否知道猪油渣对我们的身体会有哪些影响呢？
由于猪油渣经过高温油炸，非常容易产生一些致癌物质，同时，加上猪油渣的脂肪含量过高，经常吃会对我们的身体造成伤害。今天，小编就和大家聊聊猪油渣对我们身体有哪些影响。
1、造成肠胃疾病：我们都知道，油炸食物是比较难以消化的食物，再加上，它的脂肪含量非常高，肠胃消化这类食物，需要大量的消化液，从而会使胃酸分泌过多，从而造成胃酸对胃部黏膜产生刺激，诱发胃炎。
2、脂肪肝：这一点估计我不说，大家应该都知道，猪油渣中的脂肪含量非常高，就算是被油炸后，剩下的油脂含量还是非常高，如果，经常吃猪油渣，势必会导致过量的脂肪堆积在体内，从而诱发脂肪肝的发生。
3、血栓：为什么说吃多猪油渣了会导致血栓呢？曾经报道一个新闻，IT一小伙，特别喜欢吃油泡饭，突然有一天晚上，头晕休克了。赶紧送往医院，抽出来的血进行化验，血的颜色居然是乳白色，像猪油一样。然后，医生对其血管造影检查，发现有比较严重的血栓。就是由于吃了过多的油脂，从而导致油脂进入血液后，血流过慢，从而导致血栓，堵塞血管，造成大脑供血不足导致头晕。
