零失败的小饼—花生酥，最适合烘焙新手

简单易做零失败的小饼，材料也是最普遍的，烘焙新手绝对可以试一试。

配方：（此方子可做18个）

面粉：100克

花生仁：100克

糖粉：30克

花生油：60克

盐：1克

表面装饰：蛋黄少许，花生仁18个

做法：

1.准备材料

2.烤箱设置热风功能140℃，花生倒入烤盘

3.放入烤箱中层

4.烘烤15分钟左右

5.将烤好的花生去皮，用料理机打碎

6.将面粉过筛倒入搅拌盆，加入花生，糖粉、盐

7.混合均匀

8.加入花生油，混合均匀，抓成面团

9.将面团分成18等份，揉圆，刷上蛋黄液

10.每一个面团上面放一粒花生仁，并用手指压实

11.烤箱设置热风功能170℃，预热，把烤盘放入烤箱中层

12.烘烤20分钟左右

*放凉后密封保存，可以放1周左右

*喜欢颗粒大点就不要将花生仁打得太细

*每个烤箱脾性不同，烘烤时间按实际情况而定