自制手工饺子这么好吃，竟是放了这个？

说到饺子，被很多人都认为是一种舌尖上的美食。

其实，饺子制作起来也非常简单，跟家人聚在一起包饺子的话，不但画面温馨，而且营养健康，回味无穷。

那么，包饺子到底有哪些讲究呢？

(包饺子的过程比较简单，以下就只强调制作过程中容易忽视，但尤为重要的几点)

第一，肉馅一定要手工剁碎，不要用机器搅碎。

第二，菜馅剁碎后，起锅热油后倒入菜馅拌匀，再放入肉馅搅拌。这样包出来的饺子，汤汁特别多。

第三，特别重要的是，在饺子馅中加入的一定要是猪油。(猪油的量取决中肉馅中肥肉的量)，这样的饺子口感酥软，香气四溢，回味无穷。

饺子的营养价值丰富，男女老少皆宜，怎么样，你也试试吧~~