大家好，今天又来为大家分享美食。冬天喜欢吃萝卜丸子，白萝卜、青萝卜、胡萝卜，都喜欢，做萝卜丸子到底放不放水，很多人都错了，难怪不好吃,有兴趣的跟我来看看步骤吧！
原材料：白萝卜一个，胡萝卜一个，鸡蛋两个，小葱适量，十三香，盐、胡椒粉、姜各适量，面粉100克
步骤：
1、白萝卜去皮擦成细丝，胡萝卜去皮擦成细丝，全部放到盆里，加2勺盐，腌渍半小时。
2、腌好的萝卜稍微攥一下水份，不要攥太干，放到盆里，加入100克面粉，打入两个鸡蛋，加十三香、少许盐、胡椒粉、姜末，搅拌均匀。
3、起锅烧油，油5成热，用手虎口处挤出丸子，用丸子放进油锅。边挤边炸，炸至金黄就可以出锅了。
做萝卜丸子特别是白萝卜水份特别多，我用的是白萝卜先用盐杀出一部份水，剩余的水份足够用，不需要再加水了，加了水就不好吃了。喜欢的可以试试哟！
