在家里中餐吃的要比西餐要多一些，但是早餐呢，家人都比较吃西式的多，就是一杯豆浆加上面包，这就是家人最爱的早餐，说既美味又饱腹，所以我经常给家人做做面包，自己做的面包少油又少糖，而且只需简单几个步骤做出来的面包，家人都爱吃，再也不用出去外面买面包了。
这次做的吐司是一个做烘焙的朋友推荐的，说这款面包可好吃了，又软又拉丝，放三天也不会硬，我被说的心动，就跟朋友要了配方，回家就折腾起来，想不到一出炉，小女儿连吃了好几块还不过瘾，说太好吃了。吐司不用买，自己做的健康又好吃，简单几个步骤，家人都爱吃。今天我就把这个配方分享出来，你也赶紧为家人做起来吧！
绵绵吐司
所需材料：高筋面粉200克，低筋面粉50克，鸡蛋液30克，牛奶40克，水75克，糖40克，炼乳15克，奶粉15克，盐3克，酵母4克，黄油30克
烹饪步骤：1、将除了黄油外所有的材料全放入厨师机的和面桶中，启动揉面程序，大约揉10分钟后加入黄油，继续启动揉面程序，揉至完全扩展阶段，就是可以扯出薄薄的手套膜即可
2、取出揉圆放入容器中，放在温暖处发酵至两倍大左右，手指沾水或面粉戳一小洞，不反弹不回缩即发酵成功
3、取出面团排气后，平均分成3份，滚团盖保鲜膜松弛20分钟
4、依次把所有的面团用擀面杖擀成牛舌状再卷起来，盖保鲜膜松弛15分钟
5、再依次用擀面杖擀成牛舌状再卷起来，放入吐司模具里盖上保鲜膜进行二发
6、发至8-9分满时，放入预热好的烤箱，上火145度，下火170度，下层40分钟，上色满意后加盖锡纸直到烤完，烤好取出趁热脱模放在烤网上晾凉即可
一道美味的绵绵吐司就做好了，又软又拉丝，只需几个简单的步骤，你也快来试试吧！
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