这才是金针菇的正确做法，快收藏了吧！

蚝油金针菇

食材：金针菇(200克 ) 蚝油(25毫升) 清水(50毫升) 蒜(2瓣) 指天椒(1个) 葱(适量)

制作步骤：

1.金针菇洗干净，切掉底部，撕为小把

2.葱、辣椒、蒜洗干净切好备好

3.蚝油与水混合化开

4.锅里烧水，放金针菇灼熟（约30秒）

5.金针菇捞起码盘

6.预热炒锅下油，油热下蒜蓉（油不要太少）

7.再下辣椒

8.倒进蚝汁

9.放进葱花，不用翻炒立刻盛起蚝汁

10.把蚝汁淋在金针菇上面便可