食补食疗——玉米南瓜粥做法

食补食疗--玉米南瓜粥做法

主料：玉米粒、大米各50克，小南瓜1个(约400克)，燕麦40克。

调料：葱花5克，盐少许。

制作：

1. 南瓜洗净，去皮去瓤，切成小块;大米、玉米粒洗净，用清水浸泡半小时。

2. 高压锅置火上，将大米和玉米粒放入锅中，加适量水，大火煮开后加限压阀改用小火煮15分钟离火，待压力减小，打开锅盖放入南瓜块， 用小火煮10分钟，再加入燕麦，继续用小火煮至粥熟，加入盐和葱花即可。

青春推荐理由：玉米含有丰富的钙、磷、镁、铁、硒等矿物质，以及维生素A、维生素B、维生素B2、维生素B6、维生素E和胡萝卜素等，还富含膳食纤维。常食玉米，可降低血胆固醇并软化血管，有减肥的功效。玉米中的膳食纤维还可吸收一部分葡萄糖， 使血糖浓度下降，因而对糖尿病有一定的治疗效果。