时间:2018-12-09 07:21:13 来源:雷雷小厨作者:菠菜点击:
十二节气中的大雪节气,大雪时节好进补,但是也不适合吃大鱼大肉,那样反而对身体有害无利,所以进补也要清淡饮食,大雪进补,孩子多吃它,促进生长发育,增强抗病能力,说的这个食材就是菠菜,菠菜营养丰富,含有多种维生素,孩子多点菠菜,能均衡营养,能促进成长!
菠菜和鸡蛋是天生的一对,特别的适合孩子吃,这样搭配起来,不仅好看也好吃,营养也更丰富,不过也提醒大家,菠菜由于太长,给孩子吃容易卜到喉咙,所以一定要切两刀,把菠菜切断再来炒,就非常好了。
做法,
1、准备好所有的食材,菠菜清洗干净切成长段,鸡蛋加食盐,料酒一起打散。
2、烧一锅水,水开之后,放入菠菜焯水,煮开之后捞出控干水分。
3、锅内倒入食用油加热一分钟,倒入鸡蛋液煎一分钟,定型后翻面再煎一分钟,铲碎出锅。
4、锅内再次倒入食用油,放菠菜食盐炒几下,倒入鸡蛋翻炒均匀出锅。简单好吃,孩子吃很适合。
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