中国传统膳食讲究平衡，提出了“五谷宜为养，失豆则不良;五畜适为益，过则害非浅;五菜常为充，新鲜绿黄红;五果当为助，力求少而数”的膳食原则。用现代语言描述就是，要保持食物来源的生物多样性，以谷类食物为主;要多吃蔬菜、水果和薯类;每天要摄入足够的豆类及其制品;鱼、禽、肉、蛋、奶等动物性食物要适量。下面为大家带来一道药膳做法及材料，可以借鉴和收藏：
鸡汁芫荽汤
原料：鸡骨架1具，胡椒粉2克，芫荽15克
附注：方中鸡甘温补脾，益气养血；芫荽辛温，温中散寒。
鸡汤功效：可以补虚强身，因为鸡汤中含有丰富的蛋白质和脂肪，以及多种对人体有益的氨基酸与矿物质，它们不但能促进身体代谢，而且能补中益气，可以提高身体各器官的功能，缓解人类的体虚与气虚，平时它最适合那些身体虚弱以及病后身体处于恢复期的人群食用。
芫荽功效：别名香菜，芫荽性温，味辛，具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中之功效，主治麻疹初期透出不畅、食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。芫荽辛香升散，能促进胃肠蠕动，有助于开胃醒脾，调和中焦；芫荽提取具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。
之前也知道一个荨麻疹朋友，三四年病情，刚开始一年各种药物使用，但是效果比较慢，后来注意调节身心各方面效果还不错，但是还是偶尔反复。之后看了一篇文章，“齐宾文的经历”，自己找的文章，好像是用中草药外敷之类的进行恢复不再反复，效果还不错，需要的朋友可以自行查询进行借鉴，祝福朋友们早日康复。
食物疗法和药物疗法有很大的不同。食物治病最显著的特点之一，就是“有病治病，无病强身”，食物也不会给人体带来太大的危害。正如名医张锡纯在《医学衷中参西录》中所说“食疗病人服之不但疗病并可充饥不但充饥更可适口用之对症，病自渐愈，即不对症，亦无他患”。因此，食物疗法适应范围较广泛，主要针对亚健康人群，其次才是患者，作为药物或其他治疗措施的辅助手段，随着日常饮食生活自然地被接受。
