首页 > 生活 > 食谱

吉庆街:武汉的烟火气与现代气息的结合地,夜宵生活首选

时间:2018-12-08 15:21:47 作者:吉庆 阅读:0
吉庆   武汉   蜗牛  

这是一条总长不过数百米的街道,至今已经接近百年,每到夜幕降临,就会变得灯火辉煌、人声鼎沸。

其中不乏许多老武汉口味的夜宵馆子,从小到大都牵动着每一个武汉人的心。

其中最为经典的就是吉庆78号私房菜,这家与街同名的菜馆,经过多年的摸爬滚打,以经典的武汉味道吸引着各路食客。

冬季,是羊肉的最佳食用季节,吉庆78号推出铜锅羊肉系列,喜好香辣红焖口味的食客可以选择红汤,而喜欢养生清淡的食客则可以选择白汤羊肉。

羊骨熬制的浓汤与羊肉进行炖煮,肉的纤维早已煮制松软入味,肉香四溢,加上铜锅炭火极佳的保温效果,让整个冬夜都被温暖包围。

排骨藕汤是武汉人最离不开的汤菜,说是汤,它又有着软糯的藕块和软烂的猪骨,说是菜,它的浓汤又可以让你暖遍全身,这就是江城人民的饮食智慧。

红烧武昌鱼,因地而著名的一道菜,与武汉有不解之缘,来到武汉,首选第一的正餐菜品一定包含武昌鱼,尤其是外地游客来汉,一定要凭借这道菜,感受湖北鱼米之乡的鲜美。

吉庆78号选用新鲜鳊鱼,加以老式红烧方法,赋予鱼肉最古老的武汉味道。

油焖白玉蜗牛,属于吉庆78号最具特色的菜品,其实除了法式大餐的蜗牛之外,武汉的油焖蜗牛同样也是一道非常美好的美食,中式的油焖技巧,将蜗牛自身的鲜味激发出来,并且保持了每一块蜗牛肉的Q弹,入口非常讨好,如同一个个小鲍鱼,鲜味十足。

热情的武汉人,温暖的武汉味道,一定会让你在这条老街上感受到来自这座城市所有的美好~

店名:吉庆78号私房菜

地址:江岸区南京路吉庆街76号(吉庆78号私房菜)

图文新闻

相关文章

热门资讯

评论

1111111

更多推荐

秋冬季节,女人要多喝这个茶,不仅补气还明目,能改善经期的不调
秋冬季节,女人要多喝这个茶,不仅补气还明目,能改善经期的不调

[db:简介]

2018-12-08
秋冬季多吃1豆2菜,减少体内“湿毒”,别再放着不吃了!
秋冬季多吃1豆2菜,减少体内“湿毒”,别再放着不吃了!

[db:简介]

2018-12-08
冬季,要给孩子多吃这道菜,健康不上火,口味鲜香嫩滑越吃越喜欢
冬季,要给孩子多吃这道菜,健康不上火,口味鲜香嫩滑越吃越喜欢

[db:简介]

2018-12-08
吉庆街:武汉的烟火气与现代气息的结合地,夜宵生活首选
吉庆街:武汉的烟火气与现代气息的结合地,夜宵生活首选

[db:简介]

2018-12-08
冬季如何吃红枣最营养
冬季如何吃红枣最营养

[db:简介]

2018-12-08
天然的“暖宫宝”被找到了,女人常吃点,远离宫寒痛经,不怕冷
天然的“暖宫宝”被找到了,女人常吃点,远离宫寒痛经,不怕冷

[db:简介]

2018-12-08
面粉换一种新吃法,1根木棍,1个鸡蛋,做出好吃的鸡腿面包!
面粉换一种新吃法,1根木棍,1个鸡蛋,做出好吃的鸡腿面包!

[db:简介]

2018-12-08
晚餐远离3个禁忌,可很多人都在犯错,难怪疾病接近你
晚餐远离3个禁忌,可很多人都在犯错,难怪疾病接近你

[db:简介]

2018-12-08
大雪节气将至, 如何调理好自己的身体?
大雪节气将至, 如何调理好自己的身体?

[db:简介]

2018-12-08
大蒜到底是生吃好还是热吃好?看看北方人的吃法,南方人快学起来
大蒜到底是生吃好还是热吃好?看看北方人的吃法,南方人快学起来

[db:简介]

2018-12-08
返回顶部