饺子，是我们中国的一种传统美食，逢年过节的就要吃点，随着人们生活水平的提高，现在更是随时都能吃上饺子，不知道大家有没有听说过”鸡翅饺子“呢？这所谓的鸡翅饺子，就是把鸡翅和饺子结合在一块做成的产物，听说是台湾人发明的这道特色。
这种鸡翅饺子也叫鸡翅包饭，是道很特别的小吃，日本的很多餐馆都有这道菜，我们平时吃的饺子都是煮的，这道饺子是放在火上烤的，而且做起来很麻烦，烤的也很慢。刚开始看到的时候，觉得新奇，就买了一个尝尝，居然是个没烤熟的，从那以后，就再也不吃了。
话说一位小伙子去日本旅行，专门跑到日本当地的米其林餐厅吃大餐，就点了一道最奢侈的鸡翅饺子，既然是米其林里面的食物，自然要比外面餐馆的高级，小伙子吃的这个鸡翅饺子，里面的馅料是松露！果然不出所料， 米其林里面的饺子馅都要比外面的高级！
这鸡翅饺子做起来很复杂，要先把鸡翅里面的骨头去掉，再把米饭塞进鸡翅里面，然后就放在火上烤，这种鸡翅包饭有很多种口味，有牛肉味的，也有火腿味的，通常大家吃鸡翅包饭的时候都会配上洋葱饭一起吃，据说口味很不错。这鸡翅包饭从某种程度上来说，也就是饺子，因为人们做的时候会根据口味在鸡翅里面塞上馅料。
台湾人喜欢把炒饭或者是糯米饭包进去，日本人则是喜欢在里面放芝士。韩国人会在里面塞明太子。鸡翅包饭做的时候很难，尤其是要把鸡翅的骨头去掉，还得让鸡翅维持好外形，这是很难的一道环节，所以是很考验厨师的功夫的。大家吃过鸡翅包饭吗？觉得味道怎么样？
