鸡蛋是大部分人餐桌上的一部分，有的人更是每天都会吃鸡蛋，但是鸡蛋吃不对有很多危害，今天小编为大家整理了吃鸡蛋的错误方法，大家一起学起来。
空腹时人体最需的是葡萄糖，鸡蛋的营养是蛋白质，体内葡萄糖缺少时，蛋白质“被迫”充当葡萄糖被消耗，导致鸡蛋中蛋白质的浪费，起不到滋养作用。
我们吃的鸡蛋很多都没有完全熟透，未熟的鸡蛋隔夜之后食用，在保存不当的情形下，很容易滋生细菌，食用后导致肠胃不适、胀气等，对健康不利。
/ 过量——增加肾脏负担 /
鸡蛋中富含高蛋白，如果食用过多，会导致代谢产物增多，同时也会增加肾脏的负担，造成肾脏机能的损伤，普通人一天一个鸡蛋就够了。
在电影《老虎出更》中，就曾出现周润发一口气连吞12个鸡蛋的场景，但那毕竟是电影，现实生活中生吃鸡蛋并不可取。
生吃鸡蛋很可能会把鸡蛋中所含的细菌，如大肠杆菌等吃进肚子里，造成肠胃不适，引起腹泻等不良反应。
煎鸡蛋虽好吃，但是也存在很大风险，尤其是鸡蛋边缘被烤焦后，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，其营养已经被破坏，食用后对身体有害。
茶叶蛋在反复煎煮过程中，营养成分已经被破坏。另外，茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，影响肠胃的消化功能。
绝大部分食物变质了都不能吃，鸡蛋也一样，打开蛋壳，发现蛋黄散了，蛋白、蛋黄混在一起，或者有霉味或臭味，就是变质的表现，不宜再被食用。
