中国的饮食文化中，酒文化是非常重要的一部分，我们国家的酿酒文化和我们的历史一样悠久，从有了粮食开始，人们就学会了酿酒的技术，而中国酒的类别中，最经典的就是白酒了，可是现在的白酒市场良莠不齐，让经常和白酒的人教你怎么买。
首先，看酒的颜色，对着光观察，如果酒体看着非常的浑浊，里面漂浮着白色的物体，那就说明，这个酒里面有杂质，酿酒的环境非常的差，里面有很多的漂浮物，看到这种坚决不买，因为好的酒是经过质量检查的，不会出现杂质，酒体也不浑浊。
其次，是闻气味，好的白酒味道是那种绵柔清香的，甚至是能闻到一股淡淡的粮食味道，而假的白酒，味道会有很刺鼻的感觉，甚至是能闻到那种工业胶的味道，那就说明，这个是用工业酒精勾兑的，非常伤身体，坚决不能买来喝。
然后是摇晃瓶子看里面的气泡，因为酒里面含有酒精，经过剧烈的摇晃，会产生气泡，好的白酒产生的气泡是那种均匀细小的，而且不会很快的消失，如果是劣质的白酒，就会出现大小不均的气泡，而且很快就消失了，就说明是用水稀释过的。
最后一点是看一串数字，因为很多酒都是经过调和而成的，所以在瓶身处会按照国家质监局要求进行表明，这串数字就是GB/T20821,。如果看见这个就不要买了，如果没有的话，更要谨慎选择。
如果看到这4种酒，坚决不要买，就算是白送给你，也不要喝，这是经常喝白酒的人给出的建议，你记住了吗？
