最近天气越来越冷了，胃口是越来越大，一碗米饭下肚之后呢，感觉还意犹未尽，再加一碗米饭才觉得饱，这样下去导致的体重直线上升，很多人都有这样的感觉，冬天天气冷，需要热量我们食欲就加大了，多吃长胖，不吃会饿，这可怎么办呢，想着要吃着吃着瘦下来就好了，别着急，今天，小馋猫就为大家分享一道美食，吃完有着饱腹感，而且养颜排毒刮油哦。
其实呢，生活中有不少美食都有刮油的效果，小馋猫最近就常常吃这道菜，想着从身体内部改善下，冬天大鱼大肉的吃多了，来点清淡的食物刮刮油，对肠胃也有好处，不然油腻的吃多了，很容易有便秘的情况出现，所以呢，平时也要多吃一些蔬菜瓜果之类的，我呢，今天为大家分享的是抱子甘蓝，不知道大家吃过没有，营养很高，吃起来口感也很好。
小馋猫介绍的抱子甘蓝，不知道大家见过没有，就是包菜的缩小版，口感要比包菜好很多，在市场上不是很常见，抱子甘蓝的营养价值比高，多吃能够预防近视，对眼睛特别好，尤其小孩子多吃这菜，能使得眼睛更加明亮，老人多吃还能预防视力退化，抱子甘蓝老少皆宜的一道菜，有着提高自身免疫力，增强体质等作用呢。
抱子甘蓝的吃法比较多，最常见的就是用抱子甘蓝做沙拉吃，抱子甘蓝还可以清炒，和其他蔬菜或者肉类一起炒，无论怎么搭配口感都非常的好，味道鲜美，口感脆嫩，做法也特别的简单，一学就会，即使是厨房小白做这道菜，也能拿得出手，小馋猫喜欢用肉末和抱子甘蓝一起炒，味道十分的香，肉末的香味，抱子甘蓝的清香，混合在一起口感绝佳，既有视觉上的冲击，味蕾上的享受，下面小馋猫为大家详细的介绍这道菜的做法。
做这道肉末炒抱子甘蓝很简单，需要的食材都是常见的，做这道菜之前呢，我们先把主要的食材准备下：抱子甘蓝，盐，鸡精，猪肉，食用油，大蒜，生姜。首先呢，要把抱子甘蓝放在清水中洗净，沥水后对半切开，紧接着将猪肉洗洗干净切末，姜和蒜去皮洗洗干净拍碎。
食材都洗净后呢，然后热锅中加入适量的菜籽油进去，等到油温烧到七成的时候，把大蒜和生姜放进去，先用中小火炒出香味，紧接着将切好的肉末放进去，一起和佐料炒出香味，肉末炒到变色之后呢，可以盛出来，锅中加入适量的菜籽油进去，把抱子甘蓝放进去翻炒，等到炒到断生后，将炒好的肉末放进去，加点盐和鸡精进去，炒入味之后装盘。
抱子甘蓝的营养价值比较高，本身含有的维生素K，能够加快伤口的愈合，并且能够抑制身体中的钙质流失，预防骨质疏松，降低胆固醇，抱子甘蓝中的胡萝卜素有着预防近视，使眼睛明亮等作用，抱子甘蓝中含有纤维素，能够促进肠胃的蠕动，将体内的垃圾毒素排出干净，预防便秘，有着润肠胃排毒素的作用，有利于减肥瘦身，抱子甘蓝多吃对皮肤也有极大的好吃，能够水润肌肤，养颜补水，减龄还能减少雀斑，减少眼角皱纹等作用。
