时间:2018-12-05 19:27:01 来源:辉哥的美食收藏夹作者:翻炒点击:
1.茶树菇洗净泡发。
2.木耳洗净泡发。
3.泡好后去根洗净,备用。
4.泡好后去根洗净,备用。
5.京葱切葱花,蒜头切末、生姜一半切末一半切丝,小米辣切小粒,备用。
7.切小块备用。
8.洗净沥干后,加入葱姜蒜末。
9.再加入1勺盐,少许糖,少许胡椒粉,1勺生抽,半勺蚝油,1勺油。
10.搅拌均匀,腌制半个小时。
11.葱姜蒜爆香后,加入鸡肉翻炒。
13.再加入木耳翻炒10来下。
14.最后加入1勺料酒,1勺生抽,再翻炒几下即可,整个炒香过程在3-4分钟。
15.装盘。
16.水开后蒸20分钟。
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