12月常吃些珍贵野菜，用于腰膝酸软，肾虚目昏，水肿

12月常吃些珍贵野菜，用于腰膝酸软，肾虚目昏，水肿

艾草

艾草被誉为千草之王，其丰富的营养物质和碱性备受关注和好评。艾叶性温，归脾、肝、肾经，可扶阳固本、温经通脉、理气血、散寒止痛、健脾化湿、安胎、月经不调、宫冷不孕、消炎、平喘、养阳气、补元气等众多功效。

枸蒲穗

枸蒲穗就是枸树的穗状雄性花蕊，与根共入药，具有补肾，强筋骨，明目，利尿的功效。用于腰膝酸软，肾虚目昏，水肿。常见的食用方法是蒸，也可炒。

车前草

车前草山野中常见的野菜之一。具有利尿、止泻等作用。车前草可煮熟生吃、做汤、做粥或炖着吃，如凉拌、车前草肉片汤、车前草叶粥、车前草炖猪肝等，是一味不可多得的佳蔬野菜。

猪肝菜

食用嫩叶部分。味淡、甘、微苦，性寒，无毒。内服凉血、清热解毒。外用拔毒退肿。主治肺热咳嗽、咳血、感冒发热、暑热烦渴、伤暑发热、目赤肿痛、急性肝炎、流行性乙型脑炎、斑疹发热、眼结膜炎、便血、赤痢。外治带状疱疹、皮肤疮疖肿毒、坐板疮、狗咬伤、乌疤等。

软浆叶

软浆叶的嫩茎叶烹调后清香鲜美，口感嫩滑，深受大家的喜爱，可清炒、可煮鸡蛋汤、也可合炒。

软浆叶的营养素极其丰富，尤其钙、铁等元素含量最高，除蛋白质含量比苋菜稍少之外，其他项目与苋菜不相上下，药用时有清热、解毒、滑汤、凉血的功效，可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎等病。

软浆叶因富含维生素A、维生素B、维生素C和蛋白质，而且热量低、脂肪少，经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等疗效，极适宜老年人食用。

软浆叶的钙含量很高，是菠菜的2—3倍，且草酸含量极低，是老年人、儿童补钙的优选经济菜。

老家是农村的，地里路边也菜非常多，而且天然无公害， 家里人经常挖来吃，营养丰富作用多，你喜欢农村吗？你都吃过哪些野菜？你的家乡也有吗？