儿童城

首页 > 生活 > 食谱

普洱茶投资分析:普洱茶品质的好坏,不能只论树龄

时间:2018-12-04 17:45:55 作者:树龄 阅读:0

现在普洱市场有这样一股歪风,唯树龄论。只要是古树那就都是好的,但凡跟台地沾边,那就一定不什么,对于这样的观点,我只能说失之毫厘谬以千里。

影响普洱品质的原因很多,产地、气候、树龄这三者最为重要。而且彼此之间并没有严格的优先级。就说树龄,不少产区尤其是许多临沧不知名的产区的树,树龄过百年者比比皆是,但若论的品质只能说中等偏上,其口感表现远不如冰岛、昔归这些名寨的小树,甚至台地都不如。树龄在这个时候就显得毫无意义

在气候面前,名山古寨的普洱品质并非外界看到的那样的问题。比如雨过多,叶的味道就会显得寡淡。如果特别干旱,那树又会因为养分不足导致发芽率过低,叶品质同样不尽人意。我记得有一年,那卡就因为雨过多而导致品质下滑,当时上山的人也多,客还都加价买。但论品质,那一年的原料寡淡,连周边寨子的小树料都不如。但多数人只认产地,不看气候,收回去的毛压制成又不尽人意。

普洱千山百味的本质就是因为产地不同树的生长环境不同使得毛表现出来的口感不同。拿布朗山来说,章家三队台地的品质是好多寨子的古树都比拟不了的,但若论价格,又远比古树便宜许多。若喝只看树龄,很多好就会这样被无视掉了。

在我看来,普洱的品质是原料、工艺、仓储综合作用的结果。其中原料又起着决定因素,在选择原料的过程中,不能唯产地论、也不能唯树龄论、以口选,以口试。切莫对存在偏见,如果一款特别好喝,价格又不贵,是不是古树又有什么要紧的?

图文新闻

相关文章

热门资讯

评论

1111111

更多推荐

这些甜点专治用不完的淡奶油,总有一款你会喜欢
这些甜点专治用不完的淡奶油,总有一款你会喜欢

[db:简介]

2018-12-04
荤素搭配,清爽不油腻
荤素搭配,清爽不油腻

[db:简介]

2018-12-04
成都出现神操作美食,你会尝试吗?
成都出现神操作美食,你会尝试吗?

[db:简介]

2018-12-04
皮脆肉嫩,好吃到停不下来
皮脆肉嫩,好吃到停不下来

[db:简介]

2018-12-04
普洱茶投资分析:普洱茶品质的好坏,不能只论树龄
普洱茶投资分析:普洱茶品质的好坏,不能只论树龄

[db:简介]

2018-12-04
红烧肉最好吃的做法,软糯不塞牙,不油不腻,简单几个步骤
红烧肉最好吃的做法,软糯不塞牙,不油不腻,简单几个步骤

[db:简介]

2018-12-04
炖鱼汤时,是先放鱼还是先放水?很多人都做错了,难怪汤不白不鲜
炖鱼汤时,是先放鱼还是先放水?很多人都做错了,难怪汤不白不鲜

[db:简介]

2018-12-04
秋吃果,冬吃根!入冬多吃4种根菜,健脾补虚、滋阴养血!
秋吃果,冬吃根!入冬多吃4种根菜,健脾补虚、滋阴养血!

[db:简介]

2018-12-04
这道快手家常小炒,酸香开胃,好吃还补血,只要炒它就会吃撑!
这道快手家常小炒,酸香开胃,好吃还补血,只要炒它就会吃撑!

[db:简介]

2018-12-04
蒸鱼其实非常简单,只需要注意这两点,做出来的鱼肉鲜嫩汤汁香浓
蒸鱼其实非常简单,只需要注意这两点,做出来的鱼肉鲜嫩汤汁香浓

[db:简介]

2018-12-04
返回顶部