这糖！酥香绵密，软糯香甜，与其说它是糖，不如说它是一款加了糖的酥点，只不过酥点用的糖与面粉融合，我们只能吃得到看不到，而这个被称为糖的酥点，糖是以固态形式存在，不但吃得到而且看得到。所以，这个能大快朵颐的糖，热量并不高，与小酥点的热量差不多，它的配料除了能看得见的固态的糖以外，主要成分是竖果和果干，大人吃它无需担心长胖，孩子吃它能补充各种微量元素，因为微量元素，竖果的含量是最高的，给孩子吃这糖，不但能解决孩子爱吃糖却担心上火的问题，还能给孩子补充微量元素，是健康有营养的糖。
这个糖的名字叫“雪花酥”，因它的口感酥香软糯，表面撒奶粉像雪花包裹，而得名。
雪花酥，营养、美味、健康，大口吃，不上火，能过足吃糖瘾，曾一度成为网红甜点零食。它与曾经红过的牛扎糖的制作方法有些类似。吃过雪花酥的亲，一般就不再吃牛扎糖了，因为雪花酥比牛扎糖好吃太多，雪花酥的口感香甜、软糯、酥脆，而牛扎糖的口感硬实、粘牙。那么今天，小编就教亲们制作营养又美味，能大快朵颐，嚼着吃的糖，让你过足吃糖瘾，关键还不上火、不长胖，大人孩子都爱吃，还能补充微量元素。
网红雪花酥制作相当简单，只要备齐材料，一口锅就能解决，但其中的火候等细节掌握，关乎到成品口感，亲们多留意。
制作雪花酥需要用不粘锅来做，使用电磁炉最好，电磁炉温度100度小火操作，这个火力不易糊锅，即使新手也能方便操作，不至于手忙脚乱。家里没备电磁炉的亲，炉火要开最小火。
2、黄油完全融化后，要迅速加入棉花糖炒制，要不停翻炒至棉花糖融化，避免糊锅。
4、奶粉拌匀后，迅速加入饼干、竖果、果干，迅速搅拌至混合均匀，使每个饼干、竖果、果干都裹上棉花糖。
5、将拌均的雪花酥混合体，迅速放入撒了奶粉的烤盘或其它模具内，小编加了油纸防粘好翻面。趁热将雪花酥迅速整形，不要太厚，太厚切块的时候不好切。
6、整形完毕的网红雪花酥，趁热两面撒奶粉，让表面布满奶粉小颗粒，待晾凉后切块就可以了。到这一步雪花酥就制作完成了，是不是很简单，亲们。
1、将彻底凉透的雪花酥，用刀切成小块，大小随自己喜欢。切的时候相当有成就感，每个切面，都能看到满满的竖果、果干、小酥饼，小编边切就边吃饱了，过足了吃糖瘾，如果不是意志力坚定，主动停吃，估计是无法自动停止的，香甜软糯，不是特别甜，也不齁嗓子，太好吃了，那种美味，小编在这码字的时候看着图片都在咽唾液。
2、切好小块的不上火、不长肉的糖，网红雪花酥，再次撒上奶粉，让各个切面都被奶粉包裹。
3、做好的雪花酥一定要装起来封好，随吃随取。不可暴露于空气中，否则就会被完全风干不好吃了。
