正文之前想和各位酒友简单聊一下关于白酒收藏的一些个人的看法：
咱们老百姓想买瓶茅台都不容易，更别说收藏了
1，普罗大众收藏的白酒大多并不是茅台，五粮液之类的名酒，也不是贪图这些酒放个五年十年能够增值多少，而是喝酒的酒友们想自己去感受这种酒体的陈熟所带来的乐趣，这个不喝酒之人无法体会！！
2，收藏的最大乐趣在于酒体的成长，举个例子，就好比是看着自己的孩子，从蹒跚学步，呀呀学语，到他步入学堂，成长于社会，看着他娶妻生子一般，是见证他成长，而他更是陪伴你一起走过多少难忘的时光！！
3，什么样的酒对于我们寻常百姓才有收藏的价值：我认为----并不是10年20年的酒最适合你收藏，正如上面所说，我们收藏的乐趣在于见证酒体的成长，
所以，应该挑选年份并不长，但是酒体的基础相当优良的酒来收藏是最好的！！
再举个不恰当的例子：姚明身高2米26，他的妻子叶莉身高1米90，他们女儿的身高你认为有可能只有1米6吗？不好意思，他们的女儿姚泌蕾才8岁就已经1米6了，这就是基因的强大！！！！
同样，好的酒体才会注定它未来巨大的成长空间！！从另一个角度来说，就算这个酒体基础优良，如果已经放了十年，十五年，再成长的空间也不大了，所以，我才会说，年份短，4-6年左右，酒质优良的才是最适合我们收藏的白酒！
把时光都存在酒里关于白酒收藏那些不得不说的误区，你都了解吗？几年的酒适合收藏？
如上文所说，个人建议4-6年，三年四年刚出厂的白酒我觉得就像是刚刚符合出厂标准一样，想要酒体更柔更香，需要时间的慢慢陈化，只要酒体的基础好，未来的成长空间肯定会非常巨大。
酱香酒取酒后，都会在酒库里存放三到四年，这样的酒再从中去挑选酒质优良的基酒，作为收获成长是再合适不过长时间存放一定要放在陶坛里吗？
大家都知道，酒厂酿出的酒是存放在大陶土坛里的，因为陶土坛具有良好的透气性，有利于酒体的陈熟，但是我们个人收藏并不适合用这样的大陶土坛，多数是瓶装，或者五斤，十斤的坛装储存。
对于个人收藏来说，只需要注意两点：
1，储存容器的差别不是很大，无论使用白瓷瓶，还是土坛，对于个人存的那一点酒来说，差别微乎其微，而且土坛的损耗要比瓶装大得多。
2，一定要密封保存，一般酒厂里面的大坛装酒，每年可能都要损耗掉千分之五左右，个人如果要长时间储存，一定要密封，否则，你三年五年过后，你存的酒可能都已经跑掉一小半了。
个人收藏，白瓷瓶就可以了，只要注意避光和密封，基本就没多大问题存酒是不是要埋在土里，藏在洞里或者酒糟里？
关于这些所谓的存酒方式，我只问你一句，如果这样存放真有用处的话，茅台酒厂为什么不埋土里，不放洞里，不埋在酒糟里呢？为什么还在茅台镇这寸土寸金的地方修那么多存放酒坛的酒库呢？自己去想想吧！
正经酒厂的酒无一例外都是用大陶坛存放，坛体斑驳，坛口几层密封存酒是不是存放得越久越好？
酒是陈的好，这大家都知道，但是，相信大家也听说过某某地方古墓出土的保存完好上千年的酒吧，敢喝吗？所以，并不是越久越好，酱香酒在存放过程中，酒体内会发生难以言表的神秘理化反应，其中的各类酯，醇，酸等等物质会慢慢变化，通常来说，如果不是像茅台这样的大厂，那么最多也不要放超过15年吧。一是因为时间太长，口感可能会变得让人难以接受，二是如果不是大厂的酒，时间再长也没有太多的价值了。
