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香甜软糯！手工三色米糕的做法，纯天然无添加，好看好吃还营养

时间：2018-12-03 18:26:37 来源：桃子说美食作者：米糕点击：

米糕在路边的包子店经常可见，是我国有着悠久历史的传统特色小吃之一。米糕是采用粘性大的米或是米粉来蒸制而成的，加工和制作都很方便。近些年，米糕的花样也越来越多，什么原味米糕，红糖米糕，紫薯米糕各种，那么，今天我们在做一个三色米糕，既有颜值，又美味，营养还丰富，最重要的是三色是纯天然的色彩，不添加任何色素，无论家里老幼，均可食用哦！

1、食材

胡萝卜、粘米粉、紫甘蓝、清水

2、米糕的做法

(1).把紫甘蓝、胡萝卜先洗干净，然后把紫甘蓝切碎，胡萝卜切成片，分别放碗里备用。

(2).把紫甘蓝倒进榨汁机里面，榨成紫甘蓝汁，放碗里留着备用。

(3).把胡萝卜倒进榨汁机里面，榨成胡萝卜汁，放碗里留着备用。

(4).准备粘米粉和清水的比例2:5，先把清水倒入碗里，然后加入粘米粉，搅拌均匀。这是我们三色中的一色，即白色。

(5).把粘米粉和我们备好的紫甘蓝汁以2:5的比例，混合搅拌均匀，这是我们三色中的紫色。

(6).再和上面两个步骤一样，把胡萝卜汁和粘米粉混合，搅拌均匀，制作出三色中的橙色米糕混合物。

(7).取一个长方形的容器，先往容器里面倒入一层白色米糕混合液，然后把容器放到锅里蒸，蒸到白色米糕混合液凝固之后，取出。

(8).往容器里面倒入一层橙色米糕混合液，再放进锅里蒸到橙色混合液完全凝固。

(9).把容器取出之后，在倒入一层白色的米糕混合液，再放入锅中蒸至新加入的白色混合液凝固。

(10).最后一步，倒入一层紫色的米糕混合液，然后继续入锅蒸至凝固。

(11).把我们蒸好的米糕拿出来冷却之后，脱模取出，并切成块。然后可以把剩下的混合液继续做完，倒入不同颜色的液体，可以按自己的想法来，没有固定顺序。如果想要其他颜色，可以榨其他不同颜色的蔬菜，这样，可以补充不同蔬菜的营养，特别是小孩不想吃蔬菜的，这种颜色鲜艳，超有颜值的米糕特别能勾起小孩的兴趣。

以上就是三色米糕的做法了，有颜值，营养好，还美味，可以用多种不同蔬菜、水果制作，简单方便，还等什么？动手试试吧！

素饺子做法集锦，太全了！

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