茄子最健康的搭配，每天吃点，身体发生惊喜变化，早知早好

茄子最健康的搭配，每天吃点，身体发生惊喜变化，早知早好

茄子含有葫芦巴碱及胆碱,在小肠内能与过多胆固醇结合,排出体外,以保证身体血液循环正常。因此,高血脂、高血压、动脉硬化、冠心病、咯血、坏血病等患者,常食茄子大有裨益。

另外，国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。

最健康的搭配：

1.茄子+大蒜

茄子性寒，久食对人体不利，而大蒜性温，两者相济，寒温调和。到了秋天，茄子性愈寒，加些大蒜起到寒温调和作用。

2.茄子+鸡肉

表皮紫色的茄子富含花青素，有抗氧化、清洁血液的功效，搭配富含胶原蛋白的鸡肉，美肤功效出众。

你喜欢吃茄子吗？

（以上图片来自网络）