土豆又叫马铃薯、洋芋，是北方很常见的一种农作物，也是受众多人喜爱的一种蔬菜，因此很多人都会换着花样做，今天就分享洋芋包子做法 新鲜土豆三个 葱2根、姜少量、蒜瓣7颗、食用油适量、食用盐适量、鸡精粉适量。 醒发面团1块 面粉加水和酵母揉成柔软适度的面团发酵约2倍大小、花椒粉适量（可用13香代替）
做法：1、将土豆清洗干净后去皮，然后切成大小差不多的小丁备用；。 2、葱、姜、切丝 备用；。 3、过滤出水中的土豆，加入备用的葱、姜，再加入适当的盐、鸡精粉、花椒粉
4、热锅加入食用油适量，扔两三颗花椒，待油熟后浇在刚才加入的各种配料上，然后均匀搅拌备用，接下来拿出醒发好的面揉成一团，再揪一小块擀成圆的面饼，然后将之前搅拌好的土豆放到面饼里，用手捏成包子的形状；5、所有捏好的包子放到蒸锅中蒸大约25分钟左右即可出锅啦
