萝卜这种食物，如果只简单的炒菜，可能味道一般，可若是拿萝卜来包饺子，这味道可就不一样了，冬天正是一个寒冷的季节，在这种天气里，能吃上一碗热乎乎的饺子，也正是一种幸福，说明我们就来看一下萝卜饺子的具体做法，这样做既营养又美味。
首先准备食材，一个萝卜，适量的肉，适量的大葱与生姜以及一些调味品。
第二步：将萝卜清洗干净之后，切成细丝儿，然后锅中烧热水，将萝卜放到锅中焯一下，捞出之后，捏出萝卜的水分，然后再将萝卜剁成碎末，这个时候也可以顺便将大葱与生姜也切成碎末备用。
第三步：将肉剁成肉酱，然后再倒入一些生抽，老抽，花椒油等家庭调味品（调肉馅的时候可根据个人口味加调味品），然后再倒入姜末与葱末，最后与肉酱搅拌均匀。
第四步：将剁碎的萝卜与剁碎的肉浆混合到一起，然后再放入适量的盐，然后再搅拌均匀，然后再放置5到10分钟左右。
第七步：下锅煮饺子的时候，可以调配一点汤汁，比如在碗中放入香葱，香菜，生抽红，辣椒油，醋，香油，盐等等，混合到一起搅拌一下就可以了，等到饺子出锅以后，就可以蘸着这个汤汁吃了。或者等到饺子熟以后，可以调制好的汤汁中倒入饺子水，配合着饺子一起吃。
今天的美食想很想就先到这里了，不知道大家绝对这个饺子如何呢？萝卜是非常适合在冬天包饺子的，对身体很有好处，不妨看看吧。冬天适合用它包饺子，几毛钱一斤，既营养又美味，还能增强免疫力
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