爱吃肉的，可别错过这道菜，肉香浓郁，肥而不腻，一周三次吃不厌

五花肉肥而不腻，美味可口，是我家饭桌上的常客，香浓可口百吃不厌。今天就给大家分享一道“莴笋五花肉”。莴笋充分吸收了五花肉的油脂，让五花肉吃起来香而不腻，莴笋脆嫩可口，超级美味又下饭。家人吃不够。

这道菜的做法简单，一看就会哦。下面就来看看吧。爱吃肉的别错过哦。

【莴笋炒五花肉】

食材：莴笋 2根，五花肉 400克

制作方法：

1,.五花肉切成薄片。

2.将莴笋去皮，洗净，莴笋切成薄片。因为下锅的时间不同，叶子和笋片分开。

3.锅里放入适量植物油，烧至7成热。放入五花肉煸炒。

4.炒至五花肉出油，变卷。

5.将五花肉推到锅边，放入一勺豆瓣酱，在底油里炒香。再将五花肉和豆瓣酱翻炒均匀。

6.将莴笋片放入锅里翻炒。

7.炒至莴笋片断生，放入叶子翻炒。

8.翻炒均匀吗，放入适量盐味精，翻匀起锅。

五花肉肥而不腻，莴笋脆嫩爽口，美味又下饭，全家都爱吃。

小贴士：

1.煸炒五花肉，喜欢油大一点的，就别煸太狠，怕长肉肉的就将它煸久一点，看个人喜好而定。

2.莴笋片和叶子分次下锅，以免叶子炒死了，不好吃。

3.叶子下锅，翻匀就起锅。