冬天吃白菜是最合适的了，白菜本身就不腻，而且水份还多，而且冬天的白菜还便宜，北方人吃白菜都是几百斤往家买，所以今天就给大家做一道金典的白菜炖猪肉粉条，我在家的时候我妈隔一天就会做一次，而且做一次就是一大锅，能吃三顿，非常好吃，而且这样做太解馋了，一个冬天都不用发愁吃啥。如果觉得做得好的话，可以分享给朋友哦！
准备：白菜、猪肉、粉条（可以是宽的也可以是细的，我妈每次做都是用宽的）调料我就不说了，调料就是家里平时用的调料，也没有什么不一样的调料，主要和大家说步骤！
第二步：猪肉切成片
第三步：热油，姜沫、葱段、蒜末爆出香味，放猪肉片，猪肉变色后放八角、干辣椒，再炒出香味
第五步：加水，不要太多哦！因为白菜本生就有很多的水，它也会炒出水的
第六步：加水之后就放粉条，这次放的是细粉条，锅里的水要泡住细粉条。煮一会后，把粉条翻到白菜下面，这样粉条软得快。
第七步:再煮五分钟就可以了
第八步：关火，最后盛出来的时候放一点香菜，或者是葱叶。
